旋轉閃蒸干燥機技術先進，設計合理，結構緊湊，適用范圍廣，生產能力大，產品質量好，效率高，節能，在一個設備內干燥、粉碎、篩分一次性完成，消除環境污染，整機性能達到較高水平。干燥機底部進入攪拌粉碎干燥室，對物料產生強烈的剪切、吹浮、旋轉作用，于是物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被除數微?；?，強化了傳質傳熱。
在干燥機底部，較大較濕的顆粒團在攪拌器的作用下被機械破碎，濕含量較低、顆粒度較小的顆粒被旋轉氣流夾帶上升，在上升過程中進一步干燥。由于氣固兩相作旋轉流動，固相慣性大于氣相，固氣兩相間的相對速度較大，強化兩相間的傳質傳熱，所以該機生產強度高。
旋轉閃蒸干燥機的優勢：
◎旋流、流化、噴動及粉碎分級技術的有機結合。
◎設備緊湊，體積小，生產效率高，連續生產，實現了
◎"小設備，大生產"。
◎干燥強度大，能耗低，熱效率高。
◎物料停留時間短，成品質量好，可用于熱敏性物料干燥。
◎負壓或微負壓操作，密閉性好，效率高，消除環境污染。
旋轉閃蒸干燥機的主要特點：
（1）干燥強度大，適用膏糊狀和濾餅的干燥；
?。?）設備體積小，是同樣生產能力噴霧干燥設備體積1/10左右；
?。?）干燥時間短，適用于熱敏性的物料；
?。?）設備本體無粘壁現象；
?。?）與箱式干燥方式相比，干燥后不用粉碎，可節約能源30～50％；
?。?）密閉操作，對環境無污染；
?。?）連續作業，適用于大規模生產。
